Decomisan 130 kilos de carne malograda en mercado de La Victoria

Chiclayo en Línea.- La Municipalidad distrital de La Victoria a través de la unidad de saneamiento y salubridad realizó un operativo inopinado en la sección carnes rojas del mercado El Inca donde se decomisó 130 kilos de carne de cerdo en completo estado de putrefacción.

La acción ha sido presidida por la médico veterinario de la comuna, Silvia Padilla Correa, quien inspeccionó las carnes que se expenden al público y se dio con la sorpresa que la carne de cerdo presentaba un mal olor y representa un peligro para la salud de las familias que acuden a este centro de abastos.

Padilla Correa, informó que el proceso de desnaturalización consiste en colocarle kreso a todo la carne malograda y se elaboró el acta respectiva a fin de evitar problemas posteriores con los propietarios.

Los operativos inopinados se han realizado en  los mercados El Inca, AZ y Antenor Orrego a fin que los comerciantes expendan productos en buen estado a las amas de casa que acuden a estos centros de abastos, en presencia del personal de la Gerencia de Servicios Públicos y salubridad de la comuna distrital. (Por: Liliana Capuñay)