Las frutas y vegetales tienen sus propias características, una de ellas es su color. Blanco. Estas frutos y verduras contienen muchas vitaminas y minerales que son buenos para su salud. El color de las frutas y vegetales revela sus beneficios. El ácido clorogénico presente en las frutas y verduras blancas y cafés tiene elevadas propiedades antioxidantes que inhiben la acción de los radicales libres en nuestro organismo. El grupo de los alimentos de color blanco, aunque aparenta poco colorido, destaca por su contenido de fitoquímicos (compuestos que se encuentran en alimentos de origen vegetal, que además de darles color y olor, confieren beneficios a la salud). Vitaminas y minerales en frutas y verduras. El color de las frutas y verduras revela sus beneficios Lo colorido de un plato de vegetales no sólo es vistoso y llamativo, sino que tiene que ver con los nutrientes que te aportan. Estas incluyen vitaminas A (betacaroteno), C y E, magnesio, zinc, fósforo y ácido fólico. La mayoría de las frutas y verduras de todos los colores tienen un aporte calórico muy bajo, debido a su escaso contenido en grasas y proteínas. 29-ene-2019 - Alimenta tu bienestar también con frutas y verduras de color blanco. Es recomendable comer por lo menos 400 gr de frutas y verduras al día de colores variados. Son muy ricas en fibra dietética , constituida por carbohidratos complejos que no se digieren, ayudan a las funciones intestinales, a prevenir estreñimiento, cáncer de colon y recto, diverticulosis, diabetes mellitus, obesidad, hipercolesterolemia. Las frutas y verduras blancas obtienen su color de los compuestos de polifenoles llamadas antoxantinas, que tienen propiedades antioxidantes.Algunos alimentos blancos, como el ajo, contienen alicina, que es muy eficaz para prevenir la hipertensión arterial y el colesterol.Estos alimentos también suelen ser buenas fuentes de potasio, vitamina C, ácido fólico, niacina y riboflavina. Los colores ayudan a identificar algunos tipos de alimentos que ayudan a nuestra salud circulatoria. Una forma de clasificar a las verduras y a las frutas, es por el color de su pulpa. Sus nutrientes ayudan a reducir el riesgo de cáncer de colon, de mama y de próstata así como el de cánceres relacionados con hormonas. Descubre las propiedades y beneficios más importantes de los alimentos de color blanco y café a continuación: 1. Ver más ideas sobre Frutas y verduras, Verduras, Cancer de colon. El ácido fólico puede reducir los niveles sanguíneos de homocisteína, una sustancia que puede ser un factor de riesgo para la cardiopatía coronaria. Propiedades antioxidantes.
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